Россия, 644060
Омск, ул. Гуртьева, 18

Задать вопрос +7 (3812) 44-89-72

По вопросам продукции

Меню
  • О предприятии
  • Каталог
  • Услуги
  • Новости
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • Неликвиды
  • Карьера
  • +7 (3812) 44-89-72

    По вопросам продукции

    Плита электрическая судовая тип ПЭС

    Плита электрическая судовая тип ПЭС от ОАО «ОмПО «Иртыш»
    Плита электрическая судовая предназначена для приготовления и тепловой обработки пищевых продуктов (варка в воде, выпечка, жарение, разогрев и т.д.).
    В избранное
    Поделиться

    Назначение, область применения

    Плита электрическая судовая предназначена для приготовления и тепловой обработки пищевых продуктов (варка в воде, выпечка, жарение, разогрев и т.д.).

    Плита выпускается двух видов:

    • Плита с варочным настилом (с конфорками и панелью переключателей) в комплексе с жарочным шкафом;
    • Плита с варочным настилом (без жарочного шкафа).

    Плита электрическая судовая может использоваться в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.

    Модификации плиты:

    ПЭС-2Ш

    Плита электрическая судовая с двумя конфорками и жарочным шкафом, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-4Ш

    Плита электрическая судовая с четырьмя конфорками и жарочным шкафом, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-6Ш

    Плита электрическая судовая с шестью конфорками и жарочным шкафом, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-2

    Плита электрическая судовая с двумя конфорками, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-4

    Плита электрическая судовая с четырьмя конфорками, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-6

    Плита электрическая судовая с шестью конфорками, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    Сохраняет работоспособность:

    • При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.
    • При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.
    • При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.
    • В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 12°С до 45°С.
    • После воздействия соляного (морского) тумана.

    Особенности, технические характеристики


    Напряжение сети,В

    230

    (Без нулевого провода)

    Частота, Гц

    50

    Род тока

    трехфазный, переменный

    Номинальная установленная мощность, Вт

    ПЭС-2Ш

    ПЭС-4Ш

    ПЭС-6Ш

    ПЭС-2

    ПЭС-4

    ПЭС-6

    11250

    17250

    23250

    6000

    12000

    18000

    Максимальная мощность конфорок, Вт

    ПЭС-2Ш

    ПЭС-4Ш

    ПЭС-6Ш

    ПЭС-2

    ПЭС-4

    ПЭС-6

    6000

    12000

    18000

    6000

    12000

    18000

    Максимальная мощность одной конфорки, Вт

    3000

    Жарочный шкаф.

    Максимальная мощность, Вт, не более:

    5250

    -

    В том числе:

    - электродвигатель вентилятора, Вт, не более;

    200

    - электронагреватель, Вт, не более;

    5000

    - лампа освещен., Вт, не более

    50

    Вместимость гастроемкостей GN1/1-40 в жарочный шкаф, шт

    7


    Диапазон поддержания температуры в шкафу, °С

    от 50 до 270


    Габаритные размеры плиты, мм, не более:

    - длина

    - ширина

    - высота

    ПЭС-2Ш

    ПЭС-4Ш

    ПЭС-6Ш

    ПЭС-2

    ПЭС-4

    ПЭС-6

    1020

    800

    850

    1020

    800

    850

    1020

    1100

    850

    1020

    800

    850

    1020

    800

    850

    1020

    1100

    850

    Отличительные особенности:

    Система управления обеспечивает:
    • Поддерживание заданной температуры в жарочном шкафу;
    • Поддерживание любой из трех возможных температур на каждой конфорке;
    • Отключение ТЭН и электродвигателя вентилятора в жарочном шкафу по истечении времени, установленного на таймере;
    • Отключение ТЭН и электродвигателя вентилятора при превышении максимально допустимой температуры в жарочном шкафу;
    • Отключение ТЭН и электродвигателя вентилятора при повышении максимально допустимой температуры электродвигателя вентилятора;
    • Плита имеет световую индикацию:

    - наличия напряжения в сети;

    - наличия напряжения на нагревательных элементах;

    • Наличие звукового сигнала по окончании работы таймера.
    • Наличие функции в жарочном шкафу автоматического выключения ТЭН и электродвигателя вентилятора при открывании двери и автоматического включения их при закрывании двери.
    • Возможность размещения одновременно 7 гастроемкостей GN 1/1-40.
    • Равномерное распределение воздушных потоков по всему объёму жарочного шкафа, благодаря наличию реверсивного вентилятора.
    • Наличие электромеханического таймера (максимальное время установки 60 минут).
    • Варочный настил плиты имеет ограждение, которое можно настроить под любой размер устанавливаемых емкостей и закрепить его.
    • Плита выполнена из нержавеющей стали.
    • конструкция плиты обеспечивает ее погрузку (выгрузку) отдельно составными частями в проем 1650 x 650 мм.
    • конструкция плиты обеспечивает ее крепление к палубе и к переборкам корабля.
    • вентилятор закрыт стенкой, имеющей возможность быстрого открытия для доступа к крыльчатке и помывки задней стенки камеры.
    • боковые направляющие, на которые устанавливаются гастроемкости, выполнены таким образом, чтобы исключить сваливание гастроемкости, форм и поддонов при наклонах плиты до 45о и являются быстросъемными для доступа к боковым стенкам камеры (при мытье).
    • дверь фиксируется в крайних положениях (открытом и закрытом) механическим способом.
    • Со стороны лицевой панели плиты установлен поручень штормового ограждения.

    Есть вопросы — спрашивайте!

    Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём
    Вернуться
    Яндекс.Метрика