Россия, 644060
Омск, ул. Гуртьева, 18

Задать вопрос +7 (3812) 44-89-72

По вопросам поставки продукции

Меню
  • О предприятии
  • Каталог
  • Услуги
  • Новости
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • Неликвиды
  • Карьера
  • +7 (3812) 44-89-72

    По вопросам поставки продукции

    Плита электрическая судовая тип ПЭС

    Плита электрическая судовая тип ПЭС от ОАО «ОмПО «Иртыш»
    Плита электрическая судовая предназначена для приготовления и тепловой обработки пищевых продуктов (варка в воде, выпечка, жарение, разогрев и т.д.).
    В избранное
    Поделиться

    Назначение, область применения:

    Плита электрическая судовая предназначена для приготовления и тепловой обработки пищевых продуктов (варка в воде, выпечка, жарение, разогрев и т.д.).

    Плита выпускается двух видов:

    • Плита с варочным настилом (с конфорками и панелью переключателей) в комплексе с жарочным шкафом;
    • Плита с варочным настилом (без жарочного шкафа).

    Плита электрическая судовая может использоваться в составе камбузного оборудования на кораблях ВМФ и гражданских судах.

    Модификации плиты:

    ПЭС-2Ш

    Плита электрическая судовая с двумя конфорками и жарочным шкафом, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-4Ш

    Плита электрическая судовая с четырьмя конфорками и жарочным шкафом, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-6Ш

    Плита электрическая судовая с шестью конфорками и жарочным шкафом, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-2

    Плита электрическая судовая с двумя конфорками, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-4

    Плита электрическая судовая с четырьмя конфорками, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    ПЭС-6

    Плита электрическая судовая с шестью конфорками, изготовленная в соответствии с ПЯИУ.102213.002 ТУ

    СОХРАНЯЕТ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ:

    ► При длительных статических наклонах (без ограничения времени) в любую сторону до ±15°.

    ► При качке с амплитудой 45° и периодом от 7 до 9 секунд в любом направлении.

    ► При воздействии относительной влажности 98% при температуре окружающей среды 35°С.

    ► В условиях воздействия температуры окружающей среды длительно (без ограничения) от 1°С до 45°С.

    ► После воздействия соляного (морского) тумана. 



    Технические характеристики:


    Номинальное напряжение, В (без нулевого провода)

     

    230

    Род тока

    трехфазный, переменный

    Частота, Гц

    50

    Номинальная потребляемая мощность, Вт, с отклонениями: +5%; -10%

    ПЭС-2Ш

    ПЭС-4Ш

    ПЭС-6Ш

    ПЭС-2

    ПЭС-4

    ПЭС-6

    5015

    17215

    23215

    3000

    12000

    18000

    плиты:

    варочного настила

    3000

    12000

    18000

    3000

    12000

    18000

    а) максимальная мощность одной конфорки, Вт 

    1500

    3000

    3000

    1500

    3000

    3000

    б) жарочного шкафа, Вт, в том числе:

    2015

    5215

    5215


    - электродвигатель вентилятора

    -

    200

    200

    - электронагреватель

     

     

    верхн. 800

    нижн. 1200

    5000

    5000

    - лампа освещения

    15

    15

    15




    Вместимость гастроемкостей GN1/1-40 в шкаф жарочный, шт.

    4

    7

    -

    Диапазон поддержания температуры в жарочном шкафу, оС

    от 50 до 270

    -

    Габаритные размеры плиты, мм, не более:

    длина (глубина)

    ширина

    высота

     

     

    600

    580

    990

     

     

    1020

    800

    1120

     

     

    1020

    1100

    1150

     

     

     

    1020

    800

    990

     

     

     

    1020

    800

    1120

     

     

    1020

    1100

    1150

    Масса, кг, не более

    100

    260

    450

    60

    140

    180

     

    Отличительные особенности:

    Плита выполнена из нержавеющей стали.

    Конструкция плиты обеспечивает ее погрузку (выгрузку) отдельно составными частями в проем 1650 x 650 мм.

    Конструкция плиты обеспечивает ее крепление к палубе и к переборкам корабля.

    Со стороны лицевой панели плиты установлен поручень штормового ограждения.

    Варочный настил плиты имеет ограждение, которое можно настроить под любой размер устанавливаемых емкостей и закрепить их.

    Дверь жарочного шкафа фиксируется в крайних положениях (открытом и закрытом) механическим способом.

    Наличие электромеханического таймера (максимальное время установки  60 минут).             

    Равномерное распределение воздушных потоков по всему объёму жарочного шкафа, благодаря наличию реверсивного вентилятора.

    Вентилятор закрыт стенкой, имеющей возможность открытия для доступа к крыльчатке и для мытья задней стенки камеры.

    Боковые направляющие, на которые устанавливаются гастроемкости, выполнены таким образом, чтобы исключить сваливание гастроемкостей, форм и поддонов при наклонах плиты до 45о и являются съемными

      для доступа к боковым стенкам камеры (при мытье).

     

    Система управления обеспечивает:

       • Поддерживание заданной температуры в жарочном шкафу;

       • Поддерживание любой из трех возможных температур на каждой конфорке;

       • Отключение ТЭН и вентилятора в жарочном шкафу по истечении времени, установленного на таймере;

       • Подачу звукового сигнала по окончании работы таймера;

       • Отключение ТЭН и вентилятора при открывании двери жарочного шкафа в процессе работы и автоматического включения их в работу при закрывании двери;

       • Плита имеет световую индикацию:

          - наличия напряжения в сети;

          - наличия напряжения на нагревательных элементах.

     

     

     

    Есть вопросы — спрашивайте!

    Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём
    Вернуться
    Яндекс.Метрика
    x