Печь подовая «ПП-1» на ШРП-1

Отгрузка в течение 5-7 дней
Рассрочка 0%

Предназначена для выпечки подового хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы, пирогов и т.д.

Сфера применения: пекарни, производственные цехи супермаркетов, пиццерии, кухни ресторанов и кафе, а также другие предприятия общественного питания и торговли.

Подовые печи по праву занимают особое место в ряду оборудования для производства хлебобулочных изделий.

Основным назначением подовых печей - выпечка хлеба, хлебобулочных изделий, пиццы и пирогов.

Частота сети 50 ± 0,4 Гц
Род тока переменный трехфазный
Напряжение сети 400 ± 40 В
Давление потребляемой воды от 300 до 500 кПа (от 3 до 5 кгс/см2) кПа (кгс/см2)
Номинальная потребляемая мощность печи (одной секции), не более 6,1 кВт
Номинальная потребляемая мощность печи (одной секции) ТЭН свода, не более, в том числе 2,25
Номинальная потребляемая мощность печи (одной секции) ТЭН пода, не более, в том числе 3
Номинальная потребляемая мощность печи (одной секции) ТЭН парогенератора,не более, в том числе 0,75
Номинальная потребляемая мощность печи (одной секции) ламп освещения,не более, в том числе 0,02
Диапазон автоматического поддержания температуры в камере от 28 до 290 ºС
Абсолютная погрешность поддержания температуры в геометрическом центре полезного пространства жарочной камеры в установившемся режиме работы, не более ± 12,5 ºС
Внутренние размеры камеры (Г x Ш x В), не более 800 x 630 x 200 мм
Толщина пекарского камня 20 мм
Вместимость поддонов печи 600х800 2 шт.
Вместимость поддонов печи 400х600 1 шт.
Габаритные размеры (Ш х Д х В) 985 x 1 250 x 350 мм
Масса, не более 175 кг
Назначенный срок службы, не менее 8 лет
Назначенный срок хранения со дня приемки ОТК на заводе-изготовителе 12 мес.
Срок службы, не менее 5 лет

Указанные конкурентные преимущества достигнуты благодаря кропотливой работе над каждым узлом и технологическим решением, в том числе, следует особо отметить

  • Модульная конструкция

    позволяет составлять печь в 1-2-3-4 яруса. Каждый ярус имеет индивидуальную систему управления и работает автономно. Таким образом, возможно одновременное приготовление совершенно разной продукции на каждом ярусе.

  • В верхней и нижней части камеры температура регулируется отдельно

    благодаря чему изделия пропекаются равномерно и сбалансировано.

  • Программная система управления

    обеспечивающая все необходимые параметры в автоматическом режиме. Пароувлажнение задается программно, а также дополнительно можно подать вручную.

  • Снабжена мощным парогенератором

    благодаря чему получается качественная выпечка с соблазнительным «глянцевым блеском» и аппетитной хрустящей корочкой.

  • Индивидуальное программирование температуры пода и свода
  • Снабжена каменным подом толщиной 20 мм

    (композитный керамический базальт), который обладает высокой теплоемкостью, что делает печь экономичной по потреблению электроэнергии.

  • Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки

    за счет стеклянных окон в дверях пекарных камер и системы освещения.

  • Дверцы из жаропрочного стекла

    открываются вверх и фиксируются в открытом и закрытом положении.

  • Использование современного экологически чистого теплоизоляционного материала

    технической изоляции из минеральной ваты с армирующей сеткой, в том числе с наружным алюминиевым слоем.

  • Корпус печей выполнен из нержавеющей стали AISI-304

    что обеспечит простоту проведения санитарно-гигиенических мероприятий и защиту от агрессивных внешних сред.

  • Электромеханическая панель управления печи

    для простоты и удобства эксплуатации.

  • Комплектуется расстоечным шкафом, либо подставкой
  • Современный эргономичный дизайн
  • Удобство в эксплуатации и простота в обслуживании
Система управления качеством
Все изделия производятся под контролем внедренной на предприятии системы управления качеством в соответствии с международным стандартом ISO 9001-2015, сертифицированы и соответствуют государственным санитарно-эпидемиологическим нормативам.
Система управления качеством - картинка Система управления качеством - мобильная картинка
ПО «Иртыш» имеет
Аккредитованный региональный испытательный центр и газовую лабораторию
Тестирование и отработка технических параметров на стадии производства опытных образцов для выхода на рынок с надежным товаром, отвечающим всем требованиям нормативных документов, предъявляемым к изделиям
ПОДРОБНЕЕ О ПРОИЗВОДСТВЕ
Центр технического обслуживания
Осуществляет пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание
СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Задайте вопрос нашему специалисту

Мы проконсультируем вас онлайн
или договоримся о встрече

Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения

Нажимая на кнопку «Отправить», Вы даете согласие на обработку персональных данных