Россия, 644060
Омск, ул. Гуртьева, 18

Задать вопрос +7 (3812) 44-89-72

По вопросам поставки продукции

1 августа 2019 г. завершилась процедура реорганизации АО «ОНИИП» в форме присоединения к нему АО «ОмПО «Иртыш» и АО «ОПЗ им. Козицкого». Ссылка на основной сайт http://oniip.ru

 

 

Меню
  • О предприятии
  • Каталог
  • Услуги
  • Новости
  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • +7 (3812) 44-89-72

    По вопросам поставки продукции

    Печь жарочная "ПРШ-М"

    Печь жарочная "ПРШ-М" от ОАО «ОмПО «Иртыш»
    Печь жарочная "ПРШ-М" предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных, кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое).  




    Короткие сроки поставки - отгрузка в течение 5-7 дней!
    Продукция в наличии!
    В избранное
    Поделиться

    Назначение, область применения:

    Печь жарочная "ПРШ-М" предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных, кондитерских выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). 

    Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии и высокой производительности делает печь жарочную весьма перспективной для применения на предприятиях торговли и общественного питания, пекарнях, где собственное приготовление хлебобулочных изделий позволит постоянно иметь нужный ассортимент свежей выпечки.  

    Отличительные особенности: 

    Конвекционная печь компактна и не требовательна в обслуживании. Как правило, конвекционная печь является основным средством производства небольшой пекарни, где чрезвычайно важно достичь максимальной экономии ресурсов. Причем посредством печи "ПРШ-М" достигается это без ущерба для выпечки. 

    • Снабжена микроконтроллером, что позволяет обеспечивать все необходимые параметры: температуру и влажность, как в случае применения микроконтроллера в печах ПВТ, в автоматическом режиме. 

    • При своих небольших размерах данная печь имеет высокую производительность до 1 тонны продукции в сутки, что делает ее незаменимой в ресторанах, барах, мини-маркетах и других предприятиях торговли и общественного питания. 

    • Суммарная мощность данной печи - 14,5 кВт, потребляемая - 7-8 кВт.

    • Оригинальная система нагрева и равномерного распределения воздушных потоков по всей высоте пекарной камеры позволяет выпекать изделия высокого качества (необходимого объема, с хорошим глянцем, изделия при этом не высушиваются). 

    ЭТО ДОСТИГАЕТСЯ ЗА СЧЕТ НАЛИЧИЯ В КОНСТРУКЦИИ ПЕЧИ:
    - двух реверсивных вентиляторов, направление вращения которых меняется через каждые 3 минуты и, следовательно, движение воздуха;
    - двух блоков ТЭН, изготовленных из нержавеющей стали и расположенных непосредственно вокруг вентиляторов;  
    - оригинальной системы парообразования (точечная подача воды осуществляется непосредственно на вентиляторы, разбивается на мелкие частицы и направленно подается на элементы, выполняющие роль аккумуляторов тепла).

    • В конструкции печи применены качественные комплектующие, обеспечивающие стабильность работы и долговечность эксплуатации. 

    • Комплектуется расстойной камерой, либо подставкой. 

    • Печь ПРШ также привлекательна с точки зрения внешнего дизайна.  

    Технические характеристики:


    НаименованиеЗначение
    Производительность печи жарочной (хлеб массой 700 г.), не более, кг/час40
    Вместимость основных хлебобулочных изделий: 
    в печи жарочной (хлеб массой 700 г.), шт.
    поддонов 

    36
    9
    Напряжение сети, В400
    Частота, Гц 50
    Номинальная установленная мощность, кВт14,5
    Потребляемая мощность в рабочем режиме, кВт/ч8
    Диапазон автоматического поддержания температуры по заданной программе, С30-290
    Габариты поддонов, мм400x600
    Габаритные размеры (ширина x глубина x высота), мм, не более790x1670x1165
    Масса, кг, не более250
    Число возможных программ в памяти, шт. 100
    Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт.4
    Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт. 8
    Время выпечки задается программой.


    Есть вопросы — спрашивайте!

    Наши специалисты помогут Вам, окажут бесплатную консультацию или запишут на приём
    Вернуться
    Яндекс.Метрика